Chi vive nella zona bresciana da qualche generazione li conosce bene: sono i tortellini in brodo: proprio quelli che facevano le nostre nonne. Sono un piatto d'eccellenza della cucina italiana, così buoni e semplici che l'unica vera domanda che nasce sempre è: quanti tortellini servono a persona?
Come per la maggior parte dei primi piatti, la quantità consigliata per persona è di 100g: i tortellini in brodo sono un piatto completo, perché sono fatti con pasta all'uovo e con ripieno di carne, pangrattato, brodo vegetale e grana padano.
Ciò che li rende speciali è che sono tortellini fatti a mano, con ingredienti locali di prima scelta. Sono preparati da Tradizioni Padane, che da anni cerca di portare sulle vostre tavole i migliori piatti delle nostre tradizioni. Provateli con il nostro grana padano bio e fateci sapere cosa ne pensate!
Ricordati che puoi ordinare questo e altri prodotti genuini e locali online e riceverli a casa tua direttamente dal produttore. Consegna in 24-72h se risiedi a Brescia e provincia, o 48/72h nel resto d'Italia.
Informazioni aggiuntive
Ingredienti
Ingredienti pasta: Semola di grano duro, uovo intero pastorizzato, acqua, sale. Ingredienti ripieno: Carne (carne bovina, carne suina, cipolla, carote, rosmarino, sale), Prosciutto crudo (carne di suino, sale, conservante: nitrato di potassio), Pangrattato (farina di grano tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), Parmigiano Reggiano DOP (latte, caglio, sale), Mortadella (carne di suino, trippino di suino, sale, miele, aromi naturali, pepe, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio), Brodo delicato (sale marino, esaltatore di sapidità: gluttammato monosodico, amido di mais, farina di riso, ortaggi disidratati (cipolle, sedano, carote, prezzemolo, pomodoro), estratto di lievito, estratto vegetale [contiene soia], zucchero, olio extra vergine d'oliva, aromi, spezie).
Confezioni
250 gr.
Allergeni
Grano, uovo, latte, sedano, soia.
Stabilimento di produzione
Tradizioni Padane Srl via Brescia, 48 - Gottolengo (BS) Italy
Conservare a temperatura di +4°C
VALORI NUTRIZIONALI
per 100 g
Energia
1176 kJ / 279 kcal
Carboidrati
39 g
di cui zuccheri
1.3 g
Proteine
14 g
Grassi
7.3 g
di cui saturi
2.3 g
Fibre
1.5 g
Sale
0.6 g
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Tortellini in brodo (i sottilissimi di Gottolengo) BIO
